Comment remplacer le sel dans nos assiettes

Comment remplacer le sel dans nos assiettes

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Épices, algues, gomashio, herbes aromatiques… Les bonnes alternatives pour remplacer le sel, bien trop consommé au quotidien.

Outre les dégâts qu’il peut causer à notre santé, le sel est partout dans nos recettes et les rend toutes plus au moins similaires. Quels sont les aliments pour le remplacer ? L’exercice n’est pas facile, car, oui, réduire sa consommation de sel signifie trouver de nouvelles saveurs. Pour ne pas préparer des plats jugés trop fades par nos papilles avides de sel, on mise tout sur cinq types d’assaisonnement.

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